El elenco y los creadores de ‘The Bear’ hablan sobre la temporada 1

La televisión de verano se puso más caliente con la llegada de El oso.

El programa de FX trata sobre una talentosa chef llamada Carmen “Carmy” Berzatto, cuya próspera carrera pasa a un segundo plano cuando regresa a su ciudad natal de Chicago después de perder a su hermano Michael por suicidio. Carmy, interpretado por el increíble Jeremy Allen White, debe lidiar con la tragedia, al mismo tiempo que hereda la gran responsabilidad de administrar la tienda de sándwiches de su familia: The Original Beef of Chicagoland.

No sucede a menudo que un programa capte mi atención en sus primeros cinco minutos de la misma manera El oso hizo. La forma en que comienza un espectáculo establece el tono de lo que vendrá, y esta escena de apertura era todo lo que necesitaba para saber que me quedaría para este viaje. El espectáculo comienza con una secuencia onírica en la que Carmy se encuentra cara a cara con un oso pardo enjaulado en un puente sobre el río Chicago. El oso lo ataca de repente y se despierta en medio de la cocina de la tienda. Los sueños han sido herramientas que otros grandes espectáculos como atlanta (Hiro Murai también es productor ejecutivo de El oso) y Los Sopranos solían contar su historia en el pasado, por lo que las cosas ya han tenido un buen comienzo.

The Bear Season 1 Review Elenco Entrevistas
Imagen a través de FX

Tiempo El osoLa primera temporada de llegó a Hulu el 23 de junio, el programa estrenó sus primeros dos episodios en el Festival de Cine de Tribeca en Nueva York el 12 de junio. Complex se reunió con el elenco y los creadores en la alfombra roja, y cuando se le preguntó sobre la apertura del programa escena, la coproductora y escritora de la serie, Joanna Calo, dice que el propósito era involucrar a los espectadores lo suficiente como para que dejaran sus teléfonos. “¡Tienes que engañar a la gente para que mire más!” Calo le dice a Complex entre risas. “Gran parte de este programa está influenciado por el cine, por grandes películas antiguas y creo que la idea de atraparte de inmediato, estoy bromeando sobre engañarte, pero es una forma de hacerle saber a la gente que vas a querer sentarse para esto y prestar atención.”

White también habló sobre filmar esta escena. “Es una apertura genial. Vi el corte más reciente del Episodio 1 y hay un efecto de sonido que no estaba allí antes de un quemador luchando por encenderse, lo que pensé que era realmente agradable”, le dice la estrella del programa a Complex. “Rodamos esa escena durante toda la noche. Cerramos este puente en una importante calle transversal en el centro de Chicago. Tuvimos un doble de acción maravilloso con una cabeza de oso e hicieron que se viera increíble. se ve especial Me emociona cada vez que veo el comienzo del episodio”.

El actor regresó a Chicago para filmar esta nueva serie después de protagonizar Showtime’s Desvergonzado durante 11 temporadas como Lip Gallagher. “Amo tanto esa ciudad”, dijo sobre trabajar allí nuevamente. “Si te vas a quedar atrapado en algún lugar, al menos es Chicago. También fue interesante porque es una versión diferente de Chicago. El enfoque de este espectáculo es tanta comida y tuve todas estas experiencias increíbles. Fui a un par de restaurantes realmente increíbles, así que día a día era muy diferente de lo que era en Desvergonzado.” White llevó sin esfuerzo el programa de Showtime cuando Emmy Rossum se fue después de la temporada 9, y hace lo mismo en El osolo que convierte a Carmy en uno de los personajes más fascinantes de la televisión actual.

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Imagen a través de FX

Los sueños plagados de ansiedad de Carmy provienen de las presiones de mantener un pequeño restaurante mientras reprime sus propios sentimientos, problemas internos y el dolor de perder a su hermano. No tiene mucho espacio ni tiempo para procesar su dolor mientras intenta mantener el negocio a flote, todo mientras trabaja junto a un desafiante personal de cocina (que está compuesto por algunos personajes vibrantes) que hacen que su trabajo sea aún más difícil. “Carmy se va a casa y se enfrenta a muchas de las cosas de las que ha estado huyendo durante mucho tiempo”, dice. “Eso es lo que realmente me llamó la atención sobre el personaje y el espectáculo, que es realmente interesante para mí. Un personaje acaba de pasar por lo más traumático [moment] de su vida y luego tiene que volver a casa y enfrentarse a todos estos fantasmas. Es un gran drama y comedia también”.

El oso se trata de comida, familia y la locura que sucede detrás de escena para operar restaurantes. Hay una sensación de urgencia, estrés y aprensión que se siente a lo largo de cada episodio, y la tensión rara vez se disipa, incluso durante los momentos más tranquilos del programa. Hay una sensación de confusión interna que abruma a los personajes, ya que todos están lidiando con sus propios problemas y consternados sobre quiénes son, sus carreras y hacia dónde se dirigen. “Este espectáculo es, sí, se trata de una cocina”, agrega Calo. “Pero en realidad se trata de lo que hay dentro de estos personajes y las cosas más importantes con las que están lidiando y para Carmy, es su familia y todos los demonios que lo han perseguido durante mucho tiempo”.

El elenco del oso
Imagen vía Getty

La historia de administrar una pequeña empresa también es extremadamente oportuna. el poste de washington estimó recientemente que alrededor de 70,000 restaurantes y bares cerraron en 2020 probablemente debido a la pandemia. Si bien el programa realmente no menciona COVID-19, muchas personas podrían identificarse con las dificultades que enfrentan los personajes cuando intentan administrar una pequeña empresa. “Esta idea de tratar de sobrevivir en un negocio también es algo que muchos de nosotros, especialmente en el negocio de los restaurantes, esa gente pende de un hilo”, dice Calo. “Se siente como un momento interesante para hablar también sobre cómo funcionan estos negocios y cómo sobreviven. Con suerte, las personas pueden conectarse con lo que está en juego en el quebrantamiento, lidiar con su familia y regresar a casa, ya sea por un fracaso, una enfermedad, una muerte o una comodidad”.

El director Christopher Storer incorporó al chef canadiense Matty Matheson como coproductor, y el chef también debutará como actor como el manitas Neil Frank en el programa. A Matheson se le asignó la responsabilidad de mantener la autenticidad de cómo es trabajar en una cocina, haciendo que las habilidades culinarias de los actores y los detalles de cómo funciona la industria de los restaurantes parecieran creíbles.

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Matheson también comprende de primera mano la oportunidad del programa. “Las pequeñas empresas familiares siempre están a un paso de hundirse. De eso se trata este programa”, le dice Matheson a Complex. “La vida no es una línea recta. El programa trata sobre las relaciones familiares y no ser bueno en la vida y luego tratar de aparecer. Estamos tratando de mostrar la vida en los términos de la vida; la vida apesta, es pesada, es intransigente, pero todos tenemos que presentarnos todos los días para intentar que funcione”.

Parte del trabajo de Matheson es entrenar a los actores para que sus representaciones de chefs y cocineros sean precisas, y si alguna vez has trabajado en un restaurante, podrás notar el detalle y el cuidado que se puso en cada una de las escenas. Los actores preparan su propia cocina en el programa gracias a un intenso proceso de capacitación que envió a algunos de ellos a escuelas culinarias en California y hasta Dinamarca, además de conseguirles trabajos en algunos restaurantes de alta gama.

Reseña de la temporada 1 del oso
Imagen a través de FX

“Antes del espectáculo, era un inútil”, dice White sobre sus habilidades culinarias. “La producción fue excelente e hice un curso intensivo de dos semanas en una escuela en Pasadena, el Instituto de Educación Culinaria, que fue maravilloso. Y luego trabajé en un par de restaurantes con estrellas Michelin. El restaurante en el que pasé más tiempo fue Pasjoli. chef david [Beran] realmente me acogió. Me dejó cocinar en la línea, yo estaba allí preparándome. Todos fueron realmente maravillosos y me apoyaron”.

Ese tipo de cuidado meticuloso y querer hacer que el programa sea tan genuino como es es lo que los creadores y el elenco esperan que los espectadores noten sobre el programa. “Espero que conecten con el aspecto familiar de la cocina. Lo que realmente quiero más que nada es para las personas que realmente trabajan en la parte trasera de la casa, cocineros, chefs, espero que les suene bien”, dice White. “Si podemos mostrárselo a las personas que realmente vivieron en ese mundo y piensan que es verdadero y honesto, entonces lo logramos”.

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Imagen a través de FX

El oso es el tipo de espectáculo que llama tu atención y no te suelta. Cada uno de los personajes siente que guarda un gran secreto sobre sus vidas, sus heridas, su pasado y sus ambiciones que tienen que esconder dentro de la cocina, pero está claro que todos allí tienen el mismo propósito. La actuación de White es excepcional. Está atormentado, desconsolado y lidiando con sus propios problemas, pero aun así se las arregla para liderar a su equipo y crear una familia a partir de sus empleados, todo mientras lamenta la pérdida de su hermano mayor, la persona que amaba y admiraba, pero que tenía. una relación complicada con

La relación de Carmy con Sydney, interpretada por el comediante Ayo Edebiri, florece durante la temporada 1 y se convierte en la base del renacimiento del restaurante. Ambos son chefs profesionales que probaron la gloria hasta que la vida los llamó de regreso a casa, pero tienen lo que se necesita y el conocimiento para dirigir una cocina exitosa. La tensión entre Carmy y el mejor amigo de su hermano, Richie (Ebon Moss-Bachrach), es muy intensa, pero sus escenas juntos sacan lo mejor de ambos actores. En general, la química entre el elenco, que también incluye a Abby Elliott, Lionel Boyce, Liza Colón-Zayas y Edwin Lee Gibson, es electrizante y se suma a la magia, la urgencia y la gran energía que hacen que el espectáculo sea grandioso. (La temporada también presenta algunos cameos increíbles que no vamos a estropear aquí, pero necesitar para ver por ti mismo.)

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Imagen a través de Hulu

“Nos sentimos muy afortunados de haber podido hacer el programa, especialmente con el elenco con el que pudimos hacerlo, con Matty como nuestro productor, es absolutamente un sueño”, agrega Calo. “También es una historia sobre hacerlo juntos y estar ahí el uno para el otro, incluso si se odian mientras lo hacen, tenemos que hacerlo juntos para que las cosas funcionen”.

Los amantes de la comida seguramente se divertirán con la serie original de media hora, y para aquellos que nunca han trabajado en la industria de servicios, esto los ayudará a comprender la rutina y el trabajo duro que requieren los chefs y el personal del restaurante para preparar su favorito. comidas.

Todos los episodios de la temporada 1 de El oso ahora están disponibles para transmisión solo en Hulu.

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